El Centro Activo de Chivilcoy lanzó curso oficial de Manipulación de Alimentos

El Centro Activo de Chivilcoy presentó oficialmente el Curso de Manipulador de Alimentos, reconocido como entidad capacitadora oficial por el Ministerio de Desarrollo Agrario de la provincia de Buenos Aires.
La primera propuesta se desarrollará en dos encuentros, los lunes 18 y 25 de agosto, en la sede de UDOCBA, ubicada en Yapeyú 371, y está destinada a emprendedores, comercios y toda persona vinculada al sector alimenticio.
La capacitación estará a cargo de la ingeniera en alimentos Eugenia Blotta y permitirá a los asistentes obtener el carnet oficial de manipulador de alimentos, documento obligatorio para quienes realicen tareas que impliquen contacto directo o indirecto con alimentos o sus materias primas, ya sea en establecimientos de elaboración, fraccionamiento, almacenamiento, transporte, comercialización o expendio.
Este carnet certifica que su portador conoce y aplica las normas de higiene necesarias para garantizar la seguridad e inocuidad de los alimentos, contribuyendo a prevenir enfermedades derivadas de una manipulación inadecuada. Tiene validez en todo el territorio nacional y es otorgado exclusivamente por autoridades provinciales.
Para obtenerlo, es requisito aprobar un curso oficial de Manipulación Segura de Alimentos, dictado por capacitadores reconocidos por las autoridades competentes.
Las personas interesadas deberán inscribirse previamente completando el formulario disponible en el siguiente enlace: https://forms.gle/V49qbKWNBRXeRaFQ6.